Kui paljud sõbrad, nagu mina, ei suuda enam ilma termostopsideta elada?

Alates kohvist, piimateest ja väikestest jookidest minevikus ning lõpetades nüüd termose käes hoidmisega.

Pekingi tarbijate liidu hiljutises hinnangus leiti aga lünktermosed tassid.

Ligikaudu 50 tüüpi isoleeritud tasside hulgast, mille töötajad proovisid, osutusid 19 ebakvalifitseerituks liigse raskmetallisisalduse tõttu ning probleemi tuum viitas enamasti sisevoodri materjalile - odavale 201 roostevabale terasele.

Kuidas saab kvalifitseerimata termos meiega igapäevase tervisetootena "kuuma vee" "mürgiseks veeks" muuta? Kuidas vältida lõkse ja teha õigeid valikuid?

Kas termostopsidel on ka terviseriske?

Kõik see saab alguse roostevabast terasest isoleeritud topsivooderdiste perekonnast. Roostevaba teras ei roosteta alati, see on tegelikult sulamite perekond ja erinevate mudelite jõudlus on väga erinev.

304 roostevaba teras (toiduklass)

Koostis: Sisaldab üle 18% kroomi (Cr) ja üle 8% niklit (Ni), madala mangaani (Mn) sisaldusega.

Omadused: suurepärane korrosioonikindlus, hea töötlemisvõime ja rahvusvaheliselt tunnustatud toiduainete eelistatud materjalina. Enamik kvalifitseeritud lauanõudest ja köögiriistadest, millega oma igapäevaelus kokku puutume, on valmistatud 304 roostevabast terasest.

Identifitseerimine: tavaliselt on sisemahuti põhjas või kasutusjuhendis selgelt märgitud "SUS304", "304" või "toidukvaliteediga roostevaba teras".

316 roostevaba teras (meditsiiniline / kõrgem toiduklass)

Koostis: umbes 2% molübdeeni (Mo) lisamine 304 alusel.

Omadused: Tugevam korrosioonikindlus ja kõrge temperatuuritaluvus, mis on eriti vastupidav kloriidide (nt soola) korrosioonile. Tavaliselt kasutatakse meditsiiniseadmetes, kõrgekvaliteedilistes isoleeritud tassides ja rannikukeskkondades.

Identifitseerimine: märgitud kui "SUS316".

201 roostevaba teras (tööstuslik / toiduks mittekasutatav)

Koostis: Kulude vähendamiseks kasutatakse väärisnikli (Ni) asendamiseks suures koguses mangaani (Mn), moodustades "madala niklisisaldusega kõrge mangaanisisaldusega" struktuuri.

Omadused: halb korrosioonikindlus ja kerge roostetamine. Kasutatakse peamiselt tööstuses, nagu dekoratiivtorud, kellakorpused jne, seda ei tohi kasutada konteinerite jaoks, mis puutuvad vahetult kokku toiduga.

Sõbrad, kes sageli kasutavadtermosed tassidtea, et need ei sisalda kunagi ainult tavalist vett. Kui kasutame seda jookide, näiteks puuviljamahlade, gaseeritud jookide, tee, piima jms pakkimiseks, matame varjatud ohud.

Need joogid on üldiselt happelised (nt puuviljahape mahlas või süsihape gaseeritud jookides) või aluselised ning mõned sisaldavad ka keerulisi koostisosi, näiteks tee polüfenoole.

201 roostevaba teras on halva korrosioonikindlusega ja sisemise voodri pind korrodeerub pärast pikaajalist kokkupuudet nende jookidega. Sel hetkel kiirendavad sulamis sisalduvad raskmetallielemendid, nagu mangaan, kroom ja nikkel, nende migratsiooni ja sadenemist ning lahustuvad joogis.

See korrosiooni- ja sademeprotsess on sageli aeglane ja palja silmaga raskesti tuvastatav. Ilmset roostet ei pruugi näha, kuid terviseoht on teadmatult välja kujunenud.

Lihtsamalt öeldes suurendab korrosioonikindlast 201 materjalist sisevoodri kasutamine ja mitteneutraalsete jookide hoidmine raskmetallide sademete ohtu.

Millised on selle isoleeritud tassi pikaajalise kasutamise ohud?

Selle tingimusteta isoleeritud tassi pikaajaline kasutamine, eriti keskkondades, kus see puutub sageli kokku kuumade jookide, happeliste jookide või kõrge temperatuuriga vedelikega, võib kujutada endast mitmeid terviseriske.

Roostevaba teras 201 on kõrge mangaanisisaldusega ning happelistes jookides (nagu mahl või gaseeritud joogid) või kõrge temperatuuriga vedelikes pikaajalisel hoidmisel hakkab see järk-järgult korrodeerima ja mangaanielemente sadestama. Kuigi mangaan on inimorganismile hädavajalik mikroelement, võib pikaajaline liigne tarbimine põhjustada kroonilist mangaanimürgistust, kahjustades peamiselt kesknärvisüsteemi.

Millised on tavalised sümptomid? 

Mälu märkimisväärne langus ja keskendumisraskused;

Vaimne letargia, madal tuju ja kerge väsimus;

Pearinglus, unetus ja sagedased unenäod;

Rasketel juhtudel võivad tekkida Parkinsoni sündroomiga sarnased sümptomid, nagu jäsemete värinad ja lihaste jäikus.

Lapsed ja vanurid on mangaanimürgistuse suhtes vastuvõtlikud. Laste närvisüsteem on arengujärgus ning nende ainevahetus ja hematoentsefaalbarjääri funktsioon pole veel täielikult küpsed; Vanematel inimestel on aeglasem ainevahetus, vähenenud võõrutusvõime ja hapram närvisüsteem.

Halva kvaliteediga roostevaba teras võib sisaldada ka liigselt raskemetalle, näiteks kroomi ja niklit, mis söövitavates tingimustes aeglaselt sadestuvad?

① Kroom (eriti kuuevalentne kroom): liigne tarbimine võib kahjustada neere ja maksa, põhjustades nahaallergiaid, haavandeid ja pikaajalist kuhjumist, mis suurendab vähiriski.

② Nikkel: see on tavaline allergeen, mis võib tundlikes elanikkonnarühmades kergesti põhjustada kontaktdermatiiti; Pikaajaline liigne tarbimine võib samuti suurendada elundikahjustuse riski.

Pärast joogivee kaudu inimkehasse sattumist kiirendavad need raskmetallid peamiselt neerudes ja maksas, suurendades pikemas perspektiivis metaboolset koormust, mõjutades järk-järgult elundite funktsiooni ja võivad isegi esile kutsuda raku mutatsioone, suurendades vähiriski.